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Aktuelle News

  • Unsere Events im Mai

    Spargel - das kaiserliche Gemüse Nächste Termine Freitag den 04. Mai 2018 um 18:00 Uhr Jetzt anmelden Preis: 79,00 € p.P. Der Frühling ist im vollen Gange, die Blumen und Blätter schlagen aus. Zeit für einer der ersten kulinarischen Höhepunkt des Jahres, der Spargel. Lernen Sie mehr über die Vielseitigkeit des kaiserlichen Gemüses. Nehmen Sie kleine Tricks und Kniffe mit nach Hause, wie man mit diesem tollen Gemüse leckere Gerichte zubereiten kann. Natürlich stellen wir aus unserem Weindepot auch wieder tolle Weine, passend zum Spargel vor. Das Menü: Spargelmikado, gebraten / Zitrusnage / Garnele / Kresse *** Spargelsuppe / Heilbutt, mal anders *** Konfierter Stangenspargel / Schinkenschaum / Pumpernickelerde *** Leipziger Allerlei / 2018 / Die Originalen Zutaten, neu interpretiert *** Spargelnudeln / Waldmeister / Erdbeere Der Ablauf Lockerer Empfang mit einem Gläschen Sekt und Begrüßung durch den Küchenchef -Vorstellung des Menüs und der zu verarbeitenden Lebensmittel • Vor und Zubereitung des Menüs durch Anleitung des Küchenchefs • Gemeinsames Essen an einer stilvoll gedeckten Tafel mit netten Gesprächen und Getränken Ihrer Wahl • Verabschiedung und Aushändigung Ihrer persönlichen Rezeptmappe mit den Rezepten des Abends Ausstattung Die professionell ausgestatte Event- Küche verfügt über alle Utensilien die zum Kochen benötigt werden. Eine Leihschürze wird selbstverständlich für den Abend gestellt. Getränke Sämtliche Getränke (Wasser, Limonaden, Säfte, Bier, Wein und Kaffee) sind im Menüpreis enthalten. Dauer: Ca. 4 - 5 Stunden Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung unter 04122 - 402132 oder per Mail unter el-toro-de-oro@online.de . Natürlich können Sie auch bei der Kochschule reservieren unter 04122 - 9997002 oder per Mail unter info@team-koopmann-kuechen.de . Bitte beachten Sie, dass an den Abenden keine Kartenzahlungen möglich sind! Kulinarische Buchlesung 05.05.2018 – 18:00 Uhr Frankreich Erleben Sie mit uns gemeinsam eine kulinarische Buchlesung rund um das Thema Frankreich. Faszinierende Literatur trifft auf eine abwechslungsreiche Küche. Creme Brulee von der Entenleber / Grüner Spargel / Sauterngelee / Kresse *** "Bouillabaisse" Rotbarbe / Garnele / Kafir *** Kalbstafelspitz / Morchel / 3x Spargel / Pommes Duchesse / Pfeffercrisp / Bärlauch *** Apfeltarte / Lavendeleis € 39,- p.P. inklusive Aperitif zum Empfang, Wasser und Kaffee Auf Wunsch korrespondierendes Weinpaket ( 4x 0,1L ) € 15,- Wed, 28. Mar 2018
  • Jetzt Neu! Unsere APP!

    Liebe Freunde der mediterenen Hochgenüsse, nun ist es soweit! Der alte Ochse wird noch smarter,... Ab sofort steht unsere eigene APP für Sie im Play Store und im Apple Store bereit! Noch schnelleres Reservieren, Reserierungen verwalten und ändern, alle Informationen rund um unser Restaurant und dem Weindepot, Weinbestellungsanfragen und jede Menge andere Funktionen sind jetzt noch schneller greifbar! Quasi der direkte Draht zum alten Ochsen Profitieren Sie von unseren zusätzlichen Angeboten und seien Sie immer informiert ob wir z.B. Forellen frisch räuchern, Rabatte auf unsere Weine geben, oder auch mal unser Tapas Total besonders interessant bewerben,... es lohnt sich! und so funktioniert´s: Im Play- oder Apple Store unter El Toro de Oro suchen, laden und installieren! Viel Spaß und bis bald! Mit kulinarischen Grüßen, der alte, smarte Ochse Wed, 21. Mar 2018
  • Valentinstag

    Am 14.2. ist Valentinstag! Gönnen Sie sich mit Ihrem oder Ihrer Liebsten ein romantisches Menü. Valentinsmenü Gebackene Ziegenkäsekissen Granatapfelschmand/ Wintersalate/ Gewürzfeige/ Hirse Yin & Yang Petersilie/ Garnele/ Rote Bete 2 Mal Ibericoschwein Pimento Ahumado/ Zuckerrübensirup/ Gefülltes Rübchen/ Vanille-Kartoffelstampf/ Langpfeffer Schokoladensoufflée Himbeersorbet/ Balsamicoessig/ gelierte Mandelmilch/ Basilikumöl 59,- € pro Paar inkl. einem Glas Sekt Fri, 29. Dec 2017
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